О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочные продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных
Статья 35. Решение государственного ветеринарного инспектора по живых животных при осуществлении государственного контроля

1. Государственный ветеринарный инспектор проверяет соблюдение оператором рынка следующие требования:

1) животные, подлежат убою для потребления человеком, должны быть идентифицированы в соответствии с законодательством об идентификации и регистрации животных;

2) забой животных, не идентифицированы в соответствии с законодательством об идентификации и регистрации животных, а также хранения соответствующего мяса осуществляются отдельно от других животных;

3) животные, состояние кожи или шерсти которых угрожает загрязнением мяса во время забоя, забиваются только после очистки их кожи и шерсти, кроме случаев, когда соответствующее мясо не предназначается для потребления человеком.

2. Государственный ветеринарный инспектор имеет право принять решение о забое лошадей на бойне при отсутствии информации об их идентификации, требуется законодательством, если этого требует гуманное обращение с животными. В таком случае туши лошадей хранятся отдельно от мяса и могут быть признаны пригодными для потребления человеком не ранее получения и проверки государственным ветеринарным инспектором информации по идентификации животных.

3. Убой животных с признаками истощения, заболеваний или пребывания в состоянии, представляет угрозу для здоровья человека и / или животного, а также хранения соответствующего мяса должны осуществляться отдельно от других животных и / или мяса и с соблюдением условий , исключающих их заражения.

4. Государственный ветеринарный инспектор осуществляет непосредственный надзор за обращением с животными в рамках мероприятий по ликвидации и контроля туберкулеза, бруцеллеза, сальмонеллеза и других зоонозов.

5. Животные, доставленные на бойню для убоя, должны быть забиты этой бойни. Если по техническим или другим причинам убой на такой бойни невозможно, государственный ветеринарный инспектор имеет право разрешить прямое перевозки соответствующих животных для забоя на другую бойню.