Об основных принципах и требования к органическому производству, обращению и маркировки органической продукции
Статья 24. Случаи применения исключений из требований к органическому производству

1. Исключения из общих требований и требований к органическому производству по соответствующим отраслям применяются операторами с согласия органа сертификации в случаях, установленных настоящим Законом.

Исключения должны сводиться к минимуму, ограничиваться во времени и могут применяться в случае:

1) обеспечение возможности для оператора начать или продолжить органическом производстве при наличии ограничений, связанных с климатическими условиями, географическим расположением, структурой мощностей, в частности это касается привязывания животных, содержание пчел для опыления, параллельного производства;

2) обеспечение возможности использования неорганических кормов, семян, посадочного материала, живых животных и другой сельскохозяйственной продукции при отсутствии на рынке такой органической сельскохозяйственной продукции;

3) обеспечение возможности использования неорганических ингредиентов сельскохозяйственного происхождения при отсутствии на рынке таких органических ингредиентов, при условии что они внесены в Перечень веществ (ингредиентов, компонентов), что разрешается использовать в процессе органического производства и разрешенных к использованию в предельно допустимых количествах;

4) обеспечение решения проблем, связанных с содержанием жвачных животных во время заключительной фазы откорма;

5) обеспечение производства органических пищевых продуктов для диетических целей. Технологические добавки, ароматизаторы, микроорганизмы и энзимы, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, аминокислоты и другие микронутриенты могут использоваться только при условии, что они внесены в Перечень веществ (ингредиентов, компонентов), что разрешается использовать в процессе органического производства и разрешенных к использованию в предельно допустимых количествах;

6) необходимости принятия временных мер для обеспечения возможности продолжить органическом производстве или начать его снова в связи с форс-мажорными обстоятельствами, возникшими из-за природных катаклизмов;

7) обеспечение использования пищевых добавок и других веществ (технологические добавки, ароматизаторы, микроорганизмы и энзимы, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, аминокислоты и другие микронутриенты) или кормовых добавок, при условии что они внесены в Перечень веществ (ингредиентов, компонентов), что разрешается использовать в процессе органического производства и разрешенных к использованию в предельно допустимых количествах, и законодательством установлена ​​обязательность их использования.

2. Особенности применения исключений определяются Порядком (подробными правилами) органического производства и обращения органической продукции.

Орган сертификации обязан информировать центральный орган исполнительной власти, реализующим государственную политику в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов, о каждом случае предоставления предусмотренной настоящим Законом согласия.

3. В случае использования ветеринарных лекарственных средств информация о дате лечения, диагноз, дозы и название лекарственного средства и другая соответствующая информация должна предоставляться органа сертификации.

4. Животные, которые подвергались лечению, должны обязательно отражаться: крупные животные - индивидуально; птицы, мелкие животные и пчелы - индивидуально или партией или ульем.

Если в течение 12 месяцев животное получает более одного курса лечения и ее репродуктивный жизненный цикл менее одного года, такое животное или продукция, полученная из нее, не может маркироваться и реализовываться как органическая продукция. Для таких животных применяется переходный период.

Животные, которые подвергались лечению, и продукция, полученная от таких животных, могут маркироваться как органические только после завершения периода выведения лекарственного вещества с учетом требований законодательства в сфере органического производства, обращения и маркировки органической продукции.

5. В случае отсутствия на рынке определенного органического ингредиента для производства органических пищевых продуктов или кормов орган сертификации по запросу оператора согласовывает в каждом конкретном случае использования неорганического ингредиента при производстве органической продукции в случае, если он внесен в Перечень веществ (ингредиентов, компонентов), что разрешается использовать в процессе органического производства и разрешенных к использованию в предельно допустимых количествах, при условии документального подтверждения операто ом необходимости применения такого ингредиента. При этом доля согласованных неорганических ингредиентов не должна превышать 5 процентов (по весу), без учета доли воды и поваренной соли.

6. В случае отсутствия на рынке органического семян и / или посадочного материала орган сертификации по запросу оператора в каждом конкретном случае согласовывает использование неорганического семян и / или посадочного материала, если оно не подвергалось обработке веществами иными, чем те, что разрешены законодательством в сфере органического производства, обращения и маркировки органической продукции, при условии документального подтверждения оператором необходимости применения таких семян и / или посадочного материала. С целью установления факта наличия на рынке Украины органического семян и / или посадочного материала центральный орган исполнительной власти, обеспечивающий формирование и реализацию государственной аграрной политики, ведет Реестр органического семян и посадочного материала в порядке, установленном Кабинетом Министров Украины. Сведения Реестра органического семян и посадочного материала является основанием для определения факта наличия или отсутствия на рынке Украины органического семян и / или посадочного материала.

7. В случае отсутствия на рынке органических животных орган сертификации по запросу оператора в каждом конкретном случае согласовывает использование неорганических животных, при условии документального подтверждения оператором необходимости использования животных.

8. Органы сертификации при предоставлении согласия относительно использования неорганических ингредиентов, допустимых объемов их применения и времени применения должны учитывать возможный вред для жизни и здоровья людей и животных, негативное воздействие на окружающую среду; возможность подвергать такие вещества физическим (механическим, термическим), ферментативным или микробным процессам.

9. Согласие органов сертификации на использование при производстве операторами неорганических ингредиентов, животных, семян и / или посадочного материала предоставляется в соответствии с Порядком сертификации органического производства и / или обращения органической продукции, утвержденного Кабинетом Министров Украины.