{Название статьи 10 в редакции Закона N 3427-IV от 09.02.2006}

   Производство вин шампанских с содержанием спирта ниже 10,5 процента объемных, вин игристых ниже 10,0 и вин газированных ниже 9,5 процента объемных не допускается. {Часть первая статьи 10 в редакции Закона N 3427-IV от 09.02.2006}

   Давление диоксида углерода в бутылках с готовой продукцией в игристых винах должен составлять не менее 300 кПа, "Шампанского Украины" - не менее 350 кПа, газированных - от 100 до 250 кПа при 20 град. C. {Часть вторая статьи 10 в редакции Закона N 3427-IV от 03.02.2011}

   Виноматериалы для производства вин шампанских и игристых изготовляются из винограда определенных сортов, определенных технологическими инструкциями и стандартами. {Часть третья статьи 10 в редакции Закона N 3427-IV от 03.02.2011}

 

Винам белым игристым шампанизированным, изготовленным по шампанской технологии при вторичном брожении в герметично закрытых емкостях шампанских виноматериалов, предоставляется название "Шампанское Украины". Винам белым игристым шампанизированным, изготовленным по шампанской технологии с трехлетней выдержкой вина в бутылках на дрожжах, предоставляется название "Шампанское Украины классическое". Прочность игристых шампанизированных вин должна быть не ниже 10,5 процента объемных. {Часть четвертая статьи 10 в редакции Закона N 3427-IV от 09.02.2006}

   Вина игристые и газированные могут выпускаться под собственным названием. {Часть пятая статьи 10 в редакции Закона N 3427-IV от 09.02.2006}

   Вина игристые с технологической выдержкой в бутылках не менее 9 месяцев относятся к категории выдержанных.

 

Вина газированные изготавливаются из сухих виноматериалов, которые пидсолоджуються концентратом виноградного сока, консервированным неспиртованим суслом. {Часть седьмая статьи 10 в редакции Закона N 3427-IV от 09.02.2006}

 

   {Часть восьмая статьи 10 исключен на основании Закона N 3427-IV от 09.02.2006}

 

   {Часть девятая статьи 10 исключен на основании Закона N 3427-IV от 09.02.2006}

 

   Внешнее оформление вин "Шампанское Украины классическое" и "Шампанское Украины" отличаться от оформления других вин игристых. {Часть десятая статьи 10 в редакции Закона N 3427-IV от 09.02.20