Санітарний захід безпечності харчових продуктів

Санітарний захід безпечності харчових продуктів

Санітарний захід безпечності харчових продуктів - це застосування будь-яких законів, постанов, інших нормативно-правових актів, вимог та процедур для захисту життя та здоров'я людей від ризику, що виникає від харчових домішок, забруднюючих речовин, токсинів або хвороботворних організмів у харчових продуктах, підконтрольних санітарній службі, та харчових продуктах, підконтрольних ветеринарній службі, виконання яких є обов'язковим. Санітарні заходи включають, зокрема, обов'язкові параметри безпечності кінцевого продукту; методи переробки та виробництва; процедури експертизи, інспектування, сертифікації та ухвалення; положення щодо відповідних статистичних методів; процедури відбору зразків та методи оцінки ризику; вимоги щодо пакування та етикетування, які безпосередньо стосуються безпечності харчових продуктів
Джерело: ст. 1 ЗУ Про безпечність та якість харчових продуктів



Санітарний інспектор - це ...
Сертифікат придатності для споживання людиною - це ...
Сільськогосподарська продукція - це ...
Стандарт - це ...
Технічний регламент - це ...

А Б В Г Д Е Є Ж З І К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Ю Я